西门子食品 MES

西门子食品 MES 是西门子(中国)面向食品饮料行业推出的制造执行系统解决方案,基于 SIMATIC IT MES 与 Opcenter Execution 平台构建,定位于服务大型食品饮料生产企业的工厂级生产管理与质量合规需求。 系统以配方管理为核心,贯穿电子批记录、批次追溯与保质期管理全流程,内置 HACCP 合规模块,帮助企业满足食品安全法规与质量体系认证要求。通过与 WinCC、SIMATIC PCS 7 自动化系统以及 Teamcenter PLM 的深度集成,系统可实现从产品研发、工艺设计到车间生产的一体化数据贯通,支持新产品快速导入与工艺变更管理。在 AI 能力方面,系统结合 MindSphere 工业云平台,提供 AI 工艺优化分析,助力企业持续改进生产效率与产品质量稳定性。 该方案适用于乳制品、啤酒、饮料、调味品等具有连续或批次生产特征的大型食品集团,可与现有 ERP 及底层自动化设备协同运行。系统采用私有部署方式,通常作为工厂级项目实施,根据企业规模、生产线数量与功能模块组合按项目报价。