大华明厨亮灶

大华明厨亮灶是浙江大华面向餐饮监管推出的智能视频监管解决方案,通过前端 AI 摄像头识别后厨人员行为和食材加工流程,并在餐厅大屏和政府监管平台实时展示。系统支持远程监管、AI 违规预警、视频存储回溯和数据上报,在政府主导的餐饮安全监管平台项目中与海康形成主流双雄,服务全国多地餐饮门店和食堂。